請問有一份理賠單，我的診斷證明書日期是106年9月29日，
一時忙忘了給保險公司申請，跟業務人員提到這筆忘了申請，可以申請嗎？
業務人員說可以請主管寫公文就好了。直到108年11月30，將所有資料提交給保險業務人員，
但保險人員說，因過年前會比較忙，需等年後請主管寫公文幫忙送理賠單資料，
但這一拖到下個月就是3年了，這中間也有一直提醒業務人員，業務人員的說詞很多，
主管推託請他人幫忙寫公文、又換主管又疫情等理由。
直到上星期我實在無法忍受了，說在不處理，我就要申訴。
今日業務人員告知，要我們重新到醫院申請診斷證明書，請問這樣何理嗎？
因為當時診斷證明書及收據都提供了。
另延遲了快3年的理賠，可以要求延遲利息嗎？